Amaciante de Carne em Pó

O amaciante de carne em pó é um tempero especial formulado para quebrar as fibras da carne, tornando-a mais macia e suculenta. Ele é composto por enzimas naturais, como a papaína (extraída do mamão) ou a bromelina (extraída do abacaxi), além de temperos que realçam o sabor da preparação.

Utilização na cozinha

• Carnes Vermelhas: Ideal para cortes mais rígidos, como acém, coxão duro e músculo, deixando-os mais macios.
• Frango e Aves: Ajuda a tornar o frango mais suculento e saboroso, especialmente em grelhados e assados.
• Carnes Suínas: Melhora a textura de cortes como lombo e pernil, garantindo um cozimento mais uniforme.
• Churrascos: Perfeito para amaciar carnes antes do preparo na grelha, proporcionando um resultado mais macio.
• Marinadas: Pode ser misturado com temperos líquidos para marinar carnes antes do cozimento.

Vantagens

• Maciez Garantida: Reduz a rigidez das carnes, tornando-as mais fáceis de mastigar.
• Cozimento Uniforme: Permite que a carne absorva melhor os temperos e mantenha a suculência.
• Praticidade: Basta polvilhar sobre a carne antes do preparo, sem necessidade de longos tempos de marinada.
• Versatilidade: Funciona bem para diversos tipos de carne, tanto em grelhados quanto em ensopados.

O amaciante de carne em pó é um aliado perfeito para quem deseja carnes mais macias, suculentas e saborosas de forma rápida e eficiente! 🥩🔥